La Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), en coordinación con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), el Gobierno del Estado y productores apícolas, inició los trabajos para obtener la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Miel de Azahar de la Región Citrícola.
Esta certificación busca proteger la autenticidad del producto, evitar imitaciones y fortalecer su posicionamiento en mercados nacionales e internacionales.
Como parte del proyecto, investigadores de la UAT y especialistas del sector realizarán estudios de campo para documentar la historia, características y tradición apícola de la región, integrando el expediente técnico que respaldará la solicitud ante el IMPI.
La propuesta contempla inicialmente los municipios de Victoria, Güémez, Padilla, Hidalgo, Llera y González, reconocidos por su producción de miel vinculada a la floración de los cítricos.