emprendimiento rural

La Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), encabezada por el rector Dámaso Anaya Alvarado, fortalece el emprendimiento comunitario mediante un proyecto enfocado en el aprovechamiento sustentable del laurel santiaguillo en Jaumave. Como parte de esta iniciativa, investigadores y estudiantes desarrollaron cuatro formulaciones de sazonadores a base de esta planta. Además, inauguraron el Laboratorio para el Aprovechamiento y Transformación del Laurel en el ejido Magdaleno Aguilar (Santiaguillo), donde entregaron equipo, mobiliario e insumos para impulsar la producción local, agregar valor a los recursos naturales y generar oportunidades económicas para las comunidades rurales.